Um novo estudo importante investigou os benefícios de uma dieta melhor para saúde mental
Durante anos, os cientistas têm aconselhado que comer mais frutas e vegetais pode reduzir o risco de as duas principais causas de morte – câncer e doenças cardíacas.
Pesquisadores da Universidade de Warwick acreditam que sua pesquisa sugere que comer mais frutas e vegetais pode aumentar substancialmente os níveis de felicidade. Especialistas esperam que esta descoberta forneça estímulo adicional para as pessoas melhorarem suas dietas.
Os investigadores descobriram benefícios de felicidade detectados para cada porção diária extra de frutas e legumes até oito porções por dia. As melhorias no bem-estar ocorreram dentro de 24 meses.
O estudo aparecerá em uma próxima edição da American Journal of Public Health.
Como ocorreu o estudo
No estudo, os pesquisadores acompanharam mais de 12.000 pessoas selecionadas aleatoriamente. Elas mantiveram diários de alimentação e tiveram seu bem-estar psicológico medido. Os autores descobriram grandes benefícios psicológicos positivos no prazo de dois anos de uma dieta melhorada.
O professor Andrew Oswald disse: “Comer frutas e legumes, aparentemente, aumenta a nossa felicidade muito mais rapidamente do que melhora a saúde humana. A motivação das pessoas para comer alimentos saudáveis é enfraquecida pelo fato de que os benefícios de saúde física, como a proteção contra o câncer, vão se acumular décadas mais tarde.
“No entanto, melhorias de bem-estar no aumento do consumo de frutas e hortaliças são mais imediatas.”
O trabalho é uma colaboração entre a Universidade de Warwick, na Inglaterra e a Universidade de Queensland, Austrália. Os pesquisadores descobriram que a felicidade aumenta progressivamente para cada porção extra diária de frutas e legumes, até oito porções por dia.
Os pesquisadores acreditam que o estudo tem implicações políticas, especialmente no mundo desenvolvido onde o cidadão típico come uma dieta pouco saudável. Os resultados poderiam ser usados por profissionais de saúde para persuadir as pessoas a consumirem mais frutas e legumes.
Dr. Redzo Mujcic, da Universidade de Queensland, disse: “Talvez nossos resultados serão mais eficazes do que as mensagens tradicionais em convencer as pessoas a ter uma dieta saudável. Há uma recompensa psicológica imediata no consumo de frutas e legumes, e não apenas um menor risco à saúde décadas mais tarde. ”
Os autores descobriram que alterações na ingestão de frutas e vegetais foram preditivas de alterações posteriores em felicidade e satisfação com a vida.
Os pesquisadores acreditam que pode ser possível, eventualmente, conectar este estudo com a pesquisa atual em antioxidantes que sugere uma ligação entre otimismo e carotenoides no sangue. No entanto, eles argumentam que é necessário fazer mais investigações nesta área.
Fonte: Universidade de Warwick
Via: Psych Central
