Mesmo café descafeinado pode aumentar o estado de alerta
Em uma primeira experiência, descobriu-se que o café pode aumentar o desejo por doces por alterar a percepção de sabor. Numa segunda experiência, os sujeitos foram mais uma vez escolhidos aleatoriamente para receber quer café com cafeína ou descafeinado.
Cada participante foi convidado a avaliar o seu estado de alerta antes e depois de consumir a bebida, bem como estimar a quantidade de cafeína que estava em sua bebida.
Os pesquisadores descobriram que os participantes eram não só incapazes de determinar se eles estavam bebendo café com cafeína ou descafeinado, mas ambos os grupos relataram o mesmo aumento no estado de alerta após o consumo.
Dando e seus colegas dizem que suas descobertas indicam que simplesmente beber uma xícara de café pode induzir um efeito placebo.
“Pense no cão de Pavlov. O ato de beber café – com o aroma e sabor – é geralmente seguido por estado de alerta. Assim, as pessoas se sentia alerta, mesmo que a cafeína não estivesse lá”, explica Dando.
“O que parece ser importante é a ação de beber o café. Apenas a ação de pensar que você fez as coisas que fazem você se sentir mais desperto, faz você se sentir mais desperto.”
Robin Dando
Via MNT
