Efeito Garcia – Aversão condicionada ao sabor

O Efeito Garcia (também conhecido como aversão ao sabor condicionada) é uma aversão ou desgosto por um sabor ou cheiro particular que foi associado com uma reação negativa (tais como náuseas ou vômitos).


Este efeito foi descoberto por John Garcia enquanto ele estava estudando os efeitos da radiação em camundongos. Ele notou que os ratos evitaram uma nova comida, quando ela foi inicialmente apresentada em torno do tempo de exposição à radiação, que causa náuseas e uma sensação geral de doença.

O efeito Garcia ocorre em pacientes submetidos ao tratamento para o cancro que são expostos à radiação como tratamento. Também pode acontecer em humanos, quando uma má reação ocorre como resultado da ingestão de um determinado alimento ou bebida, ou de intoxicação alimentar, ou excesso de indulgência.

Efeito Garcia


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